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Price: 514.00 GBP
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Der Ponsot Chapelle Chambertin Grand Cru 2010 vereint die ganze Finesse und Tiefe, die Weine aus Burgund weltberühmt gemacht haben. Das Weingut Ponsot zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Côte de Nuits und bewirtschaftet seine Parzellen in der Grand-Cru-Lage Chapelle-Chambertin mit kompromissloser Präzision. Die Reben wurzeln in mineralreichen Kalksteinböden, die diesem Pinot Noir seine charakteristische Spannung verleihen.Die Vinifikation erfolgt traditionell mit ganzen Trauben, spontaner Gärung und langem Ausbau in französischen Eichenfässern. Ponsot verzichtet bewusst auf Schönung und Filtration, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Der Jahrgang 2010 gilt als einer der großen klassischen Burgunderjahrgänge – konzentriert, balanciert, mit hervorragender Lagerfähigkeit.In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Himbeeren, Rosen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein gleichzeitig kraftvoll und elegant, mit seidiger Textur, feinem Tannin und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist lang, mineralisch und von beeindruckender Präzision. Ein Wein, der Zeit braucht und belohnt.Bei Wine In Time in Wien findest du nicht nur diesen außergewöhnlichen Grand Cru, sondern unsere gesamte Rotwein-Auswahl – sorgfältig kuratiert und schnell zu dir geliefert. Bestell dir den Ponsot Chapelle Chambertin 2010 jetzt online und erlebe burgundische Weinkunst auf höchstem Niveau.Serviere ihn bei 16–18°C zu Ente, Gans oder Federwild. Ein Wein für Momente, die im Gedächtnis bleiben.
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