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Price: 460.00 GBP
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Chapelle Chambertin
Chapelle d’Ausone 2020 | Decantalo Vinos (1x75cl)
Chapelle d’Ausone 2021 | Decantalo (1x75cl)
Chapelle Chambertin, grand Cru, Domaine Olphe Gaillard, 1985 | Vinum Petri (1x75...
Chapelle d’Ausone 2021 | Decantalo Vinos (1x75cl)
Chapelle Chambertin
Der Ponsot Chapelle Chambertin Grand Cru 2011 ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem Herzen des Burgunds, genauer aus Gevrey-Chambertin. Das Weingut Ponsot zählt zu den ehrwürdigsten Adressen der Region und bewirtschaftet seine Grand Cru-Lagen mit einer Philosophie, die Tradition und Präzision vereint. Dieser Wein stammt aus dem Jahrgang 2011, der im Burgund für seine Eleganz und Finesse geschätzt wird.Die Vinifikation erfolgt bei Ponsot nach althergebrachter Methode: minimaler Eingriff, lange Maischestandzeit, natürliche Hefen. Der Chapelle Chambertin reift in französischen Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische Struktur und Tiefe entwickelt. Das Resultat ist ein Wein, der die Essenz der Grand Cru-Lage perfekt widerspiegelt – konzentriert, aber niemals schwer, kraftvoll, aber stets ausbalanciert.In der Nase entfaltet der Ponsot Chapelle Chambertin 2011 Aromen von dunklen Kirschen, Waldboden, feinen Gewürzen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich herzhaft und klassisch, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer beeindruckenden Mineralität. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig – ein Wein, der Zeit braucht und Zeit verdient.Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen außergewöhnlichen Grand Cru ganz bequem online bestellen und dir innerhalb von 24 Stunden nach Hause liefern lassen. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl und finde weitere Schätze aus den besten Lagen Europas.Serviere den Wein bei 16–18 °C zu Ente, Gans oder Federwild – er ist der ideale Begleiter für gehobene Anlässe und unvergessliche Genussmomente.
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