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Price: 1134.00 GBP
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Echezeaux Les Rogues du Bas
Echézeaux du Dessus, Grand Cru, Domaine Jayer Gilles, 1991 | Echezeaux Du Dessus
Echezeaux
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Der Emmanuel Rouget Echezeaux Grand Cru 2019 zählt zu den großen Burgundern unserer Zeit. Emmanuel Rouget, Neffe und Erbe des legendären Henri Jayer, führt dessen kompromissloses Handwerk fort und vinifiziert auf höchstem Niveau in Flagey-Échezeaux. Seine Weine aus Burgund sind weltweit gefragt, denn sie vereinen Tradition mit unverwechselbarer Präzision.Der Echezeaux Grand Cru 2019 reift in sorgfältig ausgewählten Barriques, ein Drittel davon neu. Die lange Maischestandzeit und der behutsame Ausbau lassen einen Pinot Noir entstehen, der Tiefe mit Leichtigkeit verbindet. Jede Flasche trägt die Handschrift eines Perfektionisten, der dem Terroir Raum gibt, sich auszudrücken.In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, Himbeergeist und feine Gewürznoten – Nelke, Zimt, ein Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein herzhaft und klassisch: samtige Tannine, präzise Säure, eine Textur wie feinste Seide. Der Abgang ist lang, mineralisch und nachhaltig, mit einer Eleganz, die noch Stunden später nachklingt.Bei Wine In Time bestellst du diesen Grand Cru bequem online und erhältst ihn schnell und sicher nach Wien oder österreichweit geliefert. Entdecke auch weitere Raritäten in unserer Rotwein-Auswahl – kuratiert für Weinliebhaber wie dich.Serviere den Emmanuel Rouget Echezeaux 2019 bei 16–18 °C zu geschmorter Ente, gebratener Gans oder zartem Federwild. Ein Wein, der große Momente noch größer macht.
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